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青岛市家庭服务业培训就业联盟教材统一规范化

日期:2014-08-25

来源:未知

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        为进一步指导联盟单位使用统一的培训教材,规范培训内容和标准,对联盟单位开设专业使用教材统一规范化管理,属于国家职业资格的工种,按人社部指定教材实施教学;对专项技能专业国家尚未指定教材的,由市家庭服务业促进会会同市职业技能鉴定中心,根据我市实际需求和行业发展趋势,编写统一教材应用。附现在最新版本教材目录。
青岛市家庭服务业培训联盟专业教材
序号 专业   价格 教材 出版社 备注
1 中式烹调师 中式烹调师—职业培训计划 培训大纲 8 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.1出版
中式烹调师—职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.5
中式烹调师(第2版)(基础知识) 36 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.5
中式烹调师2版初级 18 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.5
中式烹调师2版中级 20 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.5
中式烹调师2版高级 20 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.7
中式烹调师2版技师高级技师 40 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2008.1
2 西式烹调师 西式烹调师(2010年修订)国家职业技能标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2010.9
西式烹调师--职业培训计划培训大纲 8 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2001.6
西式烹调师(烹饪基础知识) 14 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2001.5
西式烹调师(初级、中级、高级技能) 22 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2001.6
3 中式面点师 中式面点师(2010年修订)—国家职业技能标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2010.9
中式面点师—职业培训计划 培训大纲 8 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.11
中式面点师基础知识 19 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2012.5
中式面点师(初级、中级、高级技能) 20 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.6
4 西式面点师 西式面点师(2010年修订)—国家职业技能标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2010.9
西式面点师—职业培训计划 培训大纲 8 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.1
西式面点师(初级、中级、高级) 19 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2001.6
西式面点师基础知识 14 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2001.5
5 营养配餐员 营养配餐员职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2009.7
营养配餐员职业鉴定指导 17.5 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2003.10
营养配餐员基础知识 34 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2003.4
营养配餐员(中高技师技能) 40 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2003.6
6 调酒师 调酒师职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2010.8
调酒师基础知识 20 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.11
调酒师初级技能 24 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.4
调酒师中级技能 27 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.10
7 咖啡师 咖啡师职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.4
咖啡师培训大纲 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2008.6
8 茶艺师 茶艺师职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2002.12
茶艺师基础知识 13 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2004.5
茶艺师(初中高技能) 22 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2004.9
9 美容师 美容师职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2004.8
美容师培训大纲 8 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2007.1
美容师基础知识 29 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2005.10
美容师(初级) 28 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.2
美容师(中级) 39 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.2
美容师(高级) 45 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.2
美容师(技师) 30 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.5
美容师(高级技师) 32 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2006.9
10 美发师 美发师职业标准 6 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2009.7
美发师(初级) 44 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2012.12
美发师(中级) 32 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.1
美发师(高级) 36 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.1
美发师(技师、高级技师) 66 人社部统编教材 中国劳动社会保障出版社 2013.1



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